留住“老广味道”：非遗研学出新彩，商圈乐享广府味

文/羊城晚报全媒体记者 周欣怡
图/主办方提供

2月25日下午，留住“老广味道”——包道非遗系列亲子研学活动在丽影广场成功举办。

为助力广州非遗“五进”工程，本次活动利用商场自身资源优势，致力于为广大市民提供传统与现代结合的非遗研学场景。

有趣有味的广府饮食文化解读，精工细作、薪火传承的非遗手艺体验，妙趣横生、充满新意的广式点心小游戏……

活动兼顾传统非遗与现代商业的特性，以非遗研学打卡的创新形式，在丽影广场内设置了“听古仔 学非遗”研学区、“郁手仔 趣味多”体验区、“小点心 大学问”问答区和“老广式 新玩法”游戏区共4个互动打卡区域。

现场约30组亲子家庭入场多方位体验广府饮食文化的源流与内涵，感受非遗手艺的温情与魅力

体验非遗手艺 回溯茶楼往事

在广府人的词典里，“饮茶”不单是喝茶，还包括三五好友聚会，品尝广式点心，是广府人悠闲生活的象征。

“一盅两件”“点心由来”“叩手礼”……广州市级非遗项目广式烧卖制作技艺区级代表性传承人戴文青亲临丽影广场，为现场亲子家庭讲授经典而富有广府韵味的饮食故事和饮茶风俗礼仪，还现场示范广式烧卖制作技艺，孩子们仿佛“穿越”广州的骑楼街巷，追溯文化源流，共同感受传承的力量。

广式烧卖是“饮茶”必点的人气点心之一，经过戴文青的示范教学，孩子们都已迫不及待想亲手尝试包制烧卖，体验打卡区呈现出一片欢乐、热闹的景象。该区域融合二厘馆氛围布置，让孩子们在体验非遗手艺的过程中，留住“老广”生活记忆中最甜蜜的味道。

即兴闯关，收获好礼

在问答区，孩子们纷纷围坐观看趣味横生的“广式点心”科普小视频，并通过问答打卡继续解锁广府饮食文化新知识，加深文化认同感。

“虾饺、叉烧包、马拉糕、糯米鸡、干蒸烧卖……”另一边的游戏区，孩子们纷纷通过在研学区、问答区学到的知识，完成“你话我猜”“游花园”两个小游戏，赢得精美的非遗文创好礼。

完成4个区域打卡后，集齐了4个“烧卖仔”活动纪念章的亲子家庭，纷纷在兑奖服务台前排队领取研学伴手礼。同时，大家亲手包制的广式烧卖也终于出炉，孩子们都收获了热腾腾、充满温情暖意的劳动成果。

高质量的非遗亲子研学活动，不但拉近了亲子之间的情感距离，同时让非遗手艺充分贴近大众生活，增强社会参与度，更以创新互动的形式，激发孩子们对传统文化的热爱，为非遗保护和传承增添希望与力量。

当传统非遗遇上现代商圈，不仅让非遗借力商圈人气真正“活起来”，赋予非遗传承活动更新鲜的呈现形式，也让繁华的商圈搭载文化内涵，成为展示优秀传统文化当代价值的新窗口。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com)

来源 | 羊城晚报·羊城派
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校对 | 彭继业