《今日广东·乡音》——一勺猪油绽放的花朵

“乡音”征文作品选登

□沈美霞

煮菜前，在一锅沸腾的水里加入一勺熟猪油，水面上浮起的一个个锃亮“小镜片”就像时光隧道一样，将我带回到遥远的童年时代。我仿佛在“小镜片”里看到一张慈祥的脸庞——那是焕昭姆，她是我儿时小伙伴海亮的妈妈，是我的邻居也是我家同祖的宗亲。

当年在我家所在的这条幽长小巷里，数她家最富裕。她的丈夫去了新加坡，每一次回乡探亲时，总会带回很多新颖的东西。

焕昭姆只生了海亮一个孩子，所以她对我们这群同住一条巷子里的女孩子都特别喜爱。但我印象最深的，还是常常见她去镇上的邮政厅取完“南洋”汇来的款项之后，便到菜市场买一点猪板油。在那个清汤挂面配青菜的年代，这巷子里的人家，除了年关将至，会把自己家圈养的猪宰了卖掉，剩下一点肥猪肉作为过年过节“加味”的调料，平时大家都很少会随随便便就吃上一盘猪油炒青菜。

记得我们村子里刚通电不久，焕昭伯便带回来一台14英寸的黑白电视机。焕昭姆家立刻成了“人间天堂”。一个寒假，天很冷，我们几个追看《西游记》入迷的小孩，依旧包裹着厚厚的棉衣跑到她家看电视。等到《西游记》播完，已经接近夜里十一点，刺骨的寒风往我们的棉衣里直钻。焕昭姆便翻柜倒瓮地拿出家里剩下的一些“番罗知”，还会烧一小锅开水，放一点粗盐，再放一勺熟猪油，煮成一道美味的猪油盐汤，给我们每人倒上一碗。我们几个小伙伴端起碗就咕嘟咕嘟地一口喝下去。那股猪油香喷喷的味道，直沁心窝，让我回味一生。

一连几个夜里，焕昭姆都烧猪油盐汤给我们喝，馋得我们几个小伙伴，每天夜里最挂念的已不是看《西游记》，而是等着吃那一碗猪油盐汤。那是个连一粒白糖都要偷着吃的年代，能在寒冷的夜里吃上一碗猪油盐汤，对我们来说是一件多么幸福的事！

后来，父亲在小巷以外的地方建了一幢楼房，我们搬家了。我家饭桌上也变得色香味俱全。再后来，我到外面求学，了解家乡的情况只有通过书信。有一次，儿时的玩伴在来信中告诉我，焕昭姆去世了。因为焕昭伯在新加坡有了另一个家，焕昭姆郁郁而终。海亮也成了“孤儿”。我们都为此潸然泪下，突然特别怀念起焕昭姆那一头周璇式的卷发，和那一碗在寒夜里飘香的温暖的猪油盐汤……

时光飞逝，转眼间，三十年过去了。有一次，我的女儿面对餐桌上丰盛的菜肴挑三拣四，我便给她讲起过去，讲起那一碗在寒夜飘香的猪油盐汤。我不知道女儿是否能理解我们以前贫寒的生活，她当时只是轻轻地帮我擦去眼角溢出的泪花，什么也没说。但后来，女儿不再那么挑食。

今天我站在厨房的锅前，看着那锃亮的“小镜片”如花朵般绽放，心里有一种说不出的滋味。再次想起当年那碗猪油盐汤，眼前竟又浮起一片泪光。

编者按

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