湖南大厨教你制作蒜蓉小龙虾,好吃到流口水!

来源:金羊网 作者: 发表时间:2018-03-03 12:36

今年33岁的湖南小伙李爽做厨师这一行已经18年了,采访他的时候他为记者介绍了蒜蓉小龙虾的做法和功效。做蒜蓉小龙虾最关键的是选虾,尾部要大,肉比较饱满。处理虾的时候要把头减掉,背部剪开,拉出尾部的虾线。蒜蓉小龙虾的最佳烹饪时间在15分钟左右,过长的话小龙虾的肉质就不那么嫩,过短入味又不那么充分,影响口感。蒜蓉小龙虾的蒜蓉可以排毒,小龙虾可以补钙,可以说是又好吃又健康的一道美食了。

编辑:Giabun
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湖南大厨教你制作蒜蓉小龙虾,好吃到流口水!

金羊网2018-03-03 12:36:46

今年33岁的湖南小伙李爽做厨师这一行已经18年了,采访他的时候他为记者介绍了蒜蓉小龙虾的做法和功效。做蒜蓉小龙虾最关键的是选虾,尾部要大,肉比较饱满。处理虾的时候要把头减掉,背部剪开,拉出尾部的虾线。蒜蓉小龙虾的最佳烹饪时间在15分钟左右,过长的话小龙虾的肉质就不那么嫩,过短入味又不那么充分,影响口感。蒜蓉小龙虾的蒜蓉可以排毒,小龙虾可以补钙,可以说是又好吃又健康的一道美食了。

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