传统名菜臭鳜鱼,好吃到连汤都不剩!

来源:金羊网 作者: 发表时间:2018-03-02 15:28

臭鳜鱼是一道徽州传统名菜。闻起来臭,吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。制法独特,食而得异香。闫静是贵州人,她的公公是吉林人,为了在东北也能吃到这道美味,他们从南方厨师的手中习得了这道菜后,又糅合了东北口味。经过多次改良才有了今天的味道。

编辑:Giabun
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传统名菜臭鳜鱼,好吃到连汤都不剩!

金羊网2018-03-02 15:28:03

臭鳜鱼是一道徽州传统名菜。闻起来臭,吃起来香,肉质鲜嫩、醇滑爽口,保持了鳜鱼的本味原汁。制法独特,食而得异香。闫静是贵州人,她的公公是吉林人,为了在东北也能吃到这道美味,他们从南方厨师的手中习得了这道菜后,又糅合了东北口味。经过多次改良才有了今天的味道。

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