国博“红楼梦”糕点刷屏 文创美食这么好看舍得吃吗

中新网客户端北京12月14日电（记者上官云）13日，中国国家博物馆（以下简称“国博”）推出的一款餐饮文创“怡红群芳”又双叒叕刷屏了：几种形状各异、造型精致的糕点引得网友们食指大动，纷纷表示“想吃”。

“怡红群芳”餐饮文创。中国国家博物馆供图

记者了解到，这种文创糕点的灵感与一幅中国传统绘画《怡红夜宴图》有关。这幅画创作于清代晚期，现藏于中国国家博物馆，创作背景取自小说《红楼梦》第六十三回“寿怡红群芳开夜宴”。

一场宴席自然少不了美味吃食。据国博方面介绍，这不由得让人想到了古时的另一种点心——唐菓子，也叫“上生菓子”、“茶果子”，是一种传统的佐茶甜点。

于是，经过不断尝试，以唐代传统“茶果子”为载体，依托一段《红楼梦》的画卷情景，“怡红群芳”糕点被成功设计制作。看似简单的糕点，不仅努力复原唐朝糕点技法，设计上也颇具唐朝色彩，亦有当代时尚元素。

有网友表示，想吃，但是又十分舍不得，“糕点的设计太特别了，精美的像是一组艺术品！”

糕点创意很新颖。图片来源：中国国家博物馆供图

其实，这并不是国博首次推出食品文创。此前，它还推出了“如意糕”，以“乾隆御题如意”的端首为主体造型，表面浅浮雕两条水中跳跃的鲶鱼，谐音“年年有余”，口味则很有现代感：浓情摩卡、黑巧奶酪、蔓越红梅……很适合年轻人的口味。

再早一点，国博还推出过刷遍网络的“四羊方尊3D巧克力”、香甜可口的棒棒糖……几乎每次都能引起人们的追捧。

老话说，“民以食为天”，对于“吃”这件事儿，博物馆也一直不甘落后。

2014年，苏州博物馆出品了以馆藏文物为原型的曲奇饼干，一款抹茶口味的秘色瓷莲花碗曲奇饼很快成了“网红”；四川广汉的三星堆博物馆也推出“青铜面具饼干”，堪称好玩又好吃。

此外，2019年伊始，广东省博物馆为观众奉上3款文创蛋糕，分别名为“粤藏”“粤光宝盒”“风尚”，吸引大量吃货，蛋糕顶层的玄色纹路，则是广东省博物馆的LOGO。

精美的文创蛋糕。图片来源：广东省博物馆微博截图

至于故宫，那就更不用说了：特色月饼不仅好吃，造型也雅致得令人不忍心下口。比如一款“桂彩中秋特地圆”月饼，礼盒以宋朝汝窑天青色为主调，缀以冰裂暗纹，月饼图案均来源于宋徽宗绘制花鸟画，满满的文化味。

有意思的是，颐和园、圆明园也来凑了一把饮食文创的热闹。颐和园的文创美食“颐和八景”，选取玉带桥、文昌阁等8处标志性景观，用不同馅料制成糕点；今年，从7月31日起，圆明园开卖荷花造型的冰淇淋，不到半个月就卖了5万根。

精致的“荷花冰淇淋”。图片来源：视频截图

诚然，近些年博物馆们推出美食文创已并不鲜见，这种与饮食相结合的文创新玩法，也在另一个层面让古老的文物活起来。美食文创屡屡成为热门，也折射出人们不断提升的文化消费需求。

据《中国青年报》报道，此前，中国国家博物馆饮食文化中心负责人廖飞曾提到，文创产品无论做成什么，赋予其内涵和灵魂的始终是文化，“现在文创产品的同质化竞争激烈，你是不是能做出自己的特色、传达要表达的意涵，比拼的是题材。”

的确，在“果腹”之外，文创美食的核心内容正是“文化”二字。正如一位网友所言，糕点、棒棒糖、饼干等文创设计思路都颇为新颖，既能吃，又有深厚文化底蕴，让高冷的文物更接地气，而这，大概也是博物馆美食文创的意义之一吧。