民宿,是家的另一种可能
《就想开家小小的民宿》 风和文创编著 广东经济出版社 2018年1月
□程梦菲
这是一本写给想开民宿的创业者的书
当你下定决心把民宿当成自己的事业时,你的理由一定有千千万,但你也一定会认同——民宿不只是事业,更是分享,分享主人的美学、品位、生活方式,以及梦想。
站在巨人的肩膀上,会让创业的路少一点艰辛。42家民宿主人的创业及经营经验,可以让你的梦想有一个清晰的轮廓。从民宿的体验者、粉丝、追随者、梦想家到民宿的创造者、拥有者,这种身份的转换,需要用理性的务实精神作支撑。准备开始之前,你做好规划了吗?怎么样在你的预算水平上打造出最适合的民宿?如何定价以及成本管控?如何选择工作伙伴?……无论你是因为筑梦,还是喜欢分享,或是为了落实信念,开民宿从来就不是一个人的事。翻开书,42家风格各异的民宿,总有一家和你心中的民宿有相似之处;42个民宿主人的创业故事,总有一些经验可以帮助你实现民宿梦。
或许,繁琐的开创事务会耗散你心中梦想的能量,但仍需记得,梦想,决定你盖的是民宿还是日租套房。一切从梦想出发。
这也是一本写给爱旅行的梦想家的书
为了追寻,我们踏上旅途。而民宿,是我们旅途的落脚点。旅行不是目的,而只是某种心情,选择一个地方住下来,看不一样的风景,体验不一样的生活。因此,好的民宿,不应只是过夜;好的民宿,能让人住进风景里,将白天的美好延续,做一个与自然融到一起的梦。书中42家民宿的全方位展示,会让你发现民宿的无数种可能,还会让你发现旅行的另一种方式——哪儿都不去,就待在民宿里逛逛玩玩,品茶,喂狗,摄影,聊天,阅读,看星星。当你忙碌而无法抽身时,42家台湾超人气民宿的精美图片,会带你进行一次跨时空的旅行。
旅行,也不只是风景,更动人的是风景背后的故事。民宿主人解读着客人享受服务的期望,也左右着民宿的风格理念。好的民宿,即使年代更迭、消费模式转变,也能够吸引客人不断回流,因为藏在背后的,是民宿主人的人生。
对于庄老爸来说,63inn民宿正是他63岁重新开机后的人生。平常一个人悠闲地在花莲乡下生活,清晨骑脚踏车,或是去市场买菜,去朋友家串门子,钓鱼,在园子里种菜、种果树;假日女儿们就会带着全家人搭火车到民宿来帮忙,退休后的生活不但不苦闷,反而充满活力。台北到花莲这段路,也意外成为联系一家人情感的路线。(摘自书中第208页)
庄先生上了大半辈子班,也走遍了世界各地,最后选择在最爱的花莲山下落脚,开启了事业的第二春,创办了63inn庭园民宿。遇见他,我们才知道,原来,老了并不代表什么事都不能做,只要开始就不迟。
这更是一本写给每一个爱生活的普通人的书
那个辞掉工作、卖了北京的房去大理开民宿的姑娘,现在怎么样了?我们不得而知,但可以肯定的是,“大理和北上广一样,需要的不是逃离,而是认真生活”。
接受自己的平庸,却还能保持着一颗爱生活的心,是这世上最可贵的精神品质。而热爱生活的心以及行动无关乎地点。民宿,究其根源是对美好生活的一种向往,是认真生活的一种决心。从墙壁的颜色,到沙发的样式,再到毛巾的摆放位置,每一个细节都体现着主人的生活态度。家,是城市生活中我们唯一能够与自己对话的处所。而民宿之所以能和酒店区分开,也正是因为民宿中有“家”的概念。不是人人都可以把民宿当成自己的事业,那为什么不尝试一下把自己的家变成民宿的样子,让民宿情怀在自己的一方小天地里生根结果?42家民宿主人的故事,42家开办民宿的经验,会让你发现家的另一种可能。
就想开家小小的民宿,怦然心动。